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산양삼

군침도는 삼계탕과 초계탕! 여름철 보양식으로 더위 극복! ​여름철 대표 보양식으로 닭요리를 빼놓을 수 없죠? 우리가 많이 먹는 식육에는 쇠고기ㆍ돼지고기ㆍ닭고기 등이 있는데 쇠고기는 가격이 높아 대중적으로 먹기가 다소 어려운 점이 있으며, 돼지고기는 국으로 먹기보다 구이용이나 찜용으로 많이 먹지요~ 그러나 닭은 다른 식육에 비해 저렴한 가격으로 다양한 요리가 가능하며 지방이 적고 맛이 담백하죠~​ 닭은 고아서 영계백숙, 닭곰탕 등을 만들기도 하고,​기름기 없는 살만을 골라서 무르도록 고은 다음, 결대로 찢어서 갖은 양념을 하고 고추기름으로 얼큰하게 간을 한 닭개장 등을 만들기도 하죠~ ​​그 중에서도 여름철 보양식 하면 바로 삼계탕이 있어요!만드실땐 먼저 내장을 꺼낸 닭의 뱃속에 깨끗한 헝겊으로 싼 찹쌀·마늘·대추 등을 넣고, 물을 넉넉히 부은 냄비나 솥에 푹 .. 더보기
장뇌삼(산양삼)의 효능과 구입요령 대공개! 요즘 들어서 날씨가 좋다보니 우리 농장으로 많이들 오시는데요.장뇌삼(산양삼)을 찾는 분들이 부쩍 많아졌어요~그런데 장뇌삼이 어디에 좋은지도 잘 모르시는 분들이 많더라구요~그래서 산삼 전문가인 제가 이렇게 장뇌삼의 모든 것에 대해 알려드리려고 해요! 먼저 장뇌삼은 인삼의 씨를 산에 뿌려 야생상태로 재배한 것을 말하는데요.장뇌라는 이름은 줄기와 뿌리를 잇는 뇌 부분이 길기 때문에 붙여진 이름이지만 일반인은 육안상으로 잘 구분하기 어렵다는걸 알아두세요. ​​​ ​이렇게 야생에 뿌려진 인삼의 종자는 깊은 산 속 그늘진 박달나무나 옻나무 아래 습기가 많은 곳에서 잘 자라는데, 절반 정도 그늘지고 외진 곳에서만 자라는 특징이 있어요~외관이 자연산 산삼과 매우 유사하며 약효도 자연산과 비슷한 효과를 가지지만가격은 자.. 더보기
농장체험 힐링캠프의 표본! 남양주 조복산삼 농장!! 오늘은 조복산삼 농장 방문기를 한번 써볼거예요~봄이 되서 그런지 농장 분위기가 제법 살아나기 시작 했답니다^^농장의 구석구석 놓치고 싶지 않은 공간을 여러분께 소개해 드리려고 해요!농장체험이나 마을체험으로 힐링캠프와 같은 마음의 안정을 원하신다면! 지금 바로 남양주 조복산삼농장으로 오시면 된답니닷^^​ 자~ 가장 먼저 농장 입구 전경 입니다. 확 틔어서 정말 멋지지 않나요? ㅎㅎ ​이렇게 장식으로 된 돌도 운치를 더해 줍니다. ㅎㅎ​ 여기는 농장 체험을 오셨을때 식사를 대접하는 곳입니다! 정말 꿀맛일 것 같지 않나요? ㅎㅎ​ ​여기는 조복산삼의 자랑 꿩을 사육하는 곳입니다~ 이 꿩이 먹어야 조복 산삼이 나오는 거죠~​​ 이제 건물 내부로 들어가볼까요? 박물관 처럼 잘 짜여 있답니다~​ 이렇게 연구 중인 .. 더보기
동아일보 기사 (中, 백두산에 인삼씨 5t 공중 살포) 동아일보 기사입니다... 중국에서 백두산에 인삼 종자를 무려 5톤이나 뿌렸다고 합니다... 과연 자연발아가 잘 될런지.. 무슨 꿍꿍이가 있어서인지.... 중국내에서도 무농약으로 산양삼을 구입하려면 매우 고가라고 알고 있습니다.. 앞으로 5년 후에는 결과가 나오지 않을까 싶습니다. 중국은 고려인삼을 빼앗으려고 정부부터 지방 자치까지 열심히들 노력하는데... 종주국인 우리나라는 .... 참 어렵습니다.... 中, 백두산에 인삼씨 5t 공중 살포 기사입력 2013-05-28 03:00:00 기사수정 2013-05-28 09:11:49 2011년부터 3년간 총 9t 뿌려 40년뒤 야생 인삼 대량수확 기대 한국産 국제적 아성에 도전 의도 중국이 세계적인 인삼 산지인 백두산(중국명 창바이산·長白山) 일대의 야생 인.. 더보기
올해도 잘 자라주었으면 좋겠습니다.. 요즘 날씨가 무척 더워졌습니다.. 조금심 삼 꽃이 올라오는게 보이네요... 올해 날씨는 어떨지 모르겠습니다.. 자꾸 국지성 호우와 태풍이 잦다 보니.. 산양삼 생육에 문제가 생기지 않을까 걱정이 됩니다. 올해는 아무레도 산에 많이 가야할 것 같습니다.. 날씨 좋은날 예쁜삼 사진 다시 보여드리도록 하겠습니다. 더보기
5월22일 강원도 평창에서 진행된 임업진흥원 주최 산양삼 강의를 하고 왔습니다. 강원도 평창 오랜만에 아버지 모시고 평창을 다녀 왔는데... 역시나 멀었습니다. 이번해에 임업진흥원에서 강의 요청이 들어와서. 평창과. 영주에서 강의를 하십니다. 남양주에서 갈려면 먼~길을 가야 하는데요... 그래도 아버지께서는 배우고자 하시는 분이 있으시면 어디든 가시니까요... 아무쪼록 강의들으신 분들께서는 산양삼에 대해 조금이나마 도움이 되셨으면 좋겠습니다... 더보기
2013.05.16 KBS뉴스광장 향토명품 특허편.. 아버님이 안계셔서 어머니께서 이터뷰를 하셨는데요... 잘 나오셨는지 모르겠습니다. 요즘 저희 조복산삼을 지리적 표시제로 등록하려고 하는데요...(예를들면 ..순창 고추장) 잘 되었으면 좋겠습니다.. http://news.kbs.co.kr/news/NewsList.do?replayVod=Y&SEARCH_BROAD_CODE=0004&SEARCH_SECTION=0001&source=http://search.naver.com/search.naver?sm=tab_sug.top&where=nexearch&acq=��������&acr=1&qdt=0&ie=utf8&query=��������&x=0&y=0&#locationTitleTop 더보기
2013.04.19 SBS생방송투데이 출현분 입니다.(조복산삼 편) SBS에서 다녀갔습니다. 생방송투데이...조복산삼편 입니다. 더보기
2013.03.26 간사이TV 출현영상 입니다 (조복산삼 포함) 봄에 다녀간 간사이TV에 나온 출현 영상입니다. 오사카 지역방송인데 한국을 소개해주는 방송이라 매우 짧게 나왔네요...일본 방송에도 나오다니 ...조복산삼이 많이 알려지긴 한것 같습니다..^^; 매우 짧아서 이건 영상을 올려버리겠습니다.... 더보기
MBN 천기누설 (조복산삼 과 당뇨) 2013.01.31 MBN 천기누설 방송분입니다. 아버님의 실화를 토대로 제작하였고.. 산삼을 감정하시는 분, 한의사 가 출현하여 객관적인 설명이 들어있습니다. 한번씩 영상을 보시면 매우 좋으실 것 같습니다. 더보기

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