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여름철보양식

군침도는 삼계탕과 초계탕! 여름철 보양식으로 더위 극복! ​여름철 대표 보양식으로 닭요리를 빼놓을 수 없죠? 우리가 많이 먹는 식육에는 쇠고기ㆍ돼지고기ㆍ닭고기 등이 있는데 쇠고기는 가격이 높아 대중적으로 먹기가 다소 어려운 점이 있으며, 돼지고기는 국으로 먹기보다 구이용이나 찜용으로 많이 먹지요~ 그러나 닭은 다른 식육에 비해 저렴한 가격으로 다양한 요리가 가능하며 지방이 적고 맛이 담백하죠~​ 닭은 고아서 영계백숙, 닭곰탕 등을 만들기도 하고,​기름기 없는 살만을 골라서 무르도록 고은 다음, 결대로 찢어서 갖은 양념을 하고 고추기름으로 얼큰하게 간을 한 닭개장 등을 만들기도 하죠~ ​​그 중에서도 여름철 보양식 하면 바로 삼계탕이 있어요!만드실땐 먼저 내장을 꺼낸 닭의 뱃속에 깨끗한 헝겊으로 싼 찹쌀·마늘·대추 등을 넣고, 물을 넉넉히 부은 냄비나 솥에 푹 .. 더보기
내 체질에 맞는 여름철 보양식알고 여름을 준비하자 안녕하세요 남양주 조복산삼 공식 블로그 입니다. 점점 따뜻한 봄이 다가오면서. 땀이 쏟아지는 여름이 곧 다가올것만 같은 두려운 요즘, 올해 여름엔 어떤 보양식으로 몸을 보신해야 하나 고민이 많으실것 같은데요, 오늘은 체질에 따라 효과가 더욱 좋은 체질에 따른 여름 건강 보양식에 대해 소개해 드리도록 하겠습니다. 체질에 맞는 여름철 보양식 태양인 이마가 넓으며 인상이 강한 태양인은 상체가 발달해 있는 체형 대체로 성격이 급하고, 스트레스를 많이 받는 이 체질은 간에 열이 많습니다. 때문에 뜨겁거나 매운 보양식 보다는 과일이나 채소를 자주 먹으면 고기보다 약이 됩니다. 포도, 키위, 메밀등 체질적으로 좋은 음식입니다. 태음인 코가 발달하고, 넙적한 얼굴에 대체로 통통한 체형 눈이 자주 충혈되거나 입이 건조해.. 더보기